龙苑中餐厅布置高雅隽永,设计融合了中国传统韵味与现代时尚气派。传承粤菜精髓,创意美食精华,提供多款時令美馔、家乡小炒、养生素食、生猛海鮮及午市美点. 拥有8间豪华贵宾包厢,适合公司宴请或家庭聚会。【龙苑中餐厅特色】坚持所有菜肴不添加味精,均采用高汤调味,成就以天然风味著称的新派港式粤菜餐厅,符合现代人追求健康养生的生活方式。
9月大厨特别推荐:【秋季养生保健美食】
金秋养生季也,饮食保健当以润燥益气为中心,以健脾、补肝、清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为主要,龙苑大厨适时推出系列秋季养生保健菜肴,陪您健康度过干燥的秋季,尊爵卡会员持卡消费可享受8折优惠
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【野米柚皮烩花胶】
花胶富含蛋白质、胶质等,食疗滋阴 、固肾培精 ,食用可令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。柚子皮富含果胶,食用可使皮肤细嫩丰满,还可以解腻。野米富含蛋白质、多种微量元素、膳食纤维,是难得的保健食物。此道菜将三者完美融合,野米调鲍汁淋面,品尝起来味道香浓,软滑可口,营养丰富,具有滋补养颜之功效。
【鲍汁萝卜千层肉】
这道菜顾名思义有鲍汁,萝卜和三层肉。先将卤好的三层肉切片,白萝卜蒸熟入味后切片与三层肉加麒麟形,豆苗垫底,西兰花拌边,最后淋上鲍汁,造型美观,色彩诱人,品尝起来肉质鲜嫩,软滑可口,具有除痰润肺、解毒生津的功效。
【斑鱼蒜子焖焗鸡】
先将青斑鱼起肉切片调味并煎香,鸡腿起肉调味同样煎香,先把炸香的蒜子垫底,放下鸡肉、斑鱼,淋上白兰地酒。味道浓郁,品尝起来肉质可口,是下酒佳肴,具有益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等功效。
【板栗香菇炖蕃鸭】
板栗性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效,是补养治病保健品,番鸭富含人体必需的八种氨基酸,不饱和脂肪酸和多种营养,兹五脏之阴,清虚痨之热,养胃补肾,益气补中,除此之外,还有香菇、赤肉及姜片等同炖4小时,品尝起来味道清香,滋补养颜,具有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
编辑整理:厦门海景千禧大酒店