「时尚水果美食」

  • 2016-5-30 15:44:57
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龙苑中餐厅布置高雅隽永,设计融合了中国传统韵味与现代时尚气派。传承粤菜精髓,创意美食精华,提供多款時令美馔、家乡小炒、养生素食、生猛海鮮及午市美点. 拥有8间豪华贵宾包厢,适合公司宴请或家庭聚会。【龙苑中餐厅特色】坚持所有菜肴不添加味精,均采用高汤调味,成就以天然风味著称的新派港式粤菜餐厅,符合现代人追求健康养生的生活方式。

6月大厨特别推荐:【时尚水果美食】 
6月份天气逐渐趋于炎热,大厨精心为您准备清热消暑的创意水果特色美食,为您呈现包括鲜虾果香糯米梨、黑蒜香芒雪花牛肉、莲雾黑布林酱爆海参、牛油果焗澳带等时尚水果美食,为您在夏日里带来清新感受
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【鲜虾果香糯米梨】 
     
雪梨挖肉,一面将部分雪梨肉切粒,与鲜虾仁同炒,另一面将糯米饭酿入挖空的雪梨内加热,再将部分雪梨肉榨汁,与南瓜蒜调汤勾芡汁淋面。以鲜黄色调展现在眼前的鲜虾果香糯米梨,散发出清香的味,品尝起来即刻感受到鲜美的口感,化痰止咳、暖脾胃、补益中气。

【黑蒜香芒雪花牛肉】 
     
将雪花牛肉切丁煎熟至香,黑椒汁调味与黑蒜肉、香芒同炒入味至香,炸脆蒜片面。黑蒜香芒雪花牛肉,在呈上的那一刻便闻到了诱人的香气。雪花牛肉肉质鲜嫩,一口甘香嫩滑的牛肉,紧接着配上一口香芒,口感丰富。具有降血脂、防癌、软化血管等功效。

【莲雾黑布林酱爆海参】 
   
鲍汁煨扣海参粒入味,莲雾、黑布林切角加XO酱、鲍汁同爆炒入味。营养丰富的黑布林属李子的一种,味道香、甜、肉鲜软。莲雾果实色泽鲜艳,汁多味美。名列世界八大珍品的海参,爽滑Q弹,不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材,具有提高记忆力、防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。采用新颖的烹饪手法,加之莲雾、黑布林同炒,清爽味浓、促进人体发育、增强免疫力、养颜护肤。


【牛油果焗澳带】 

牛油果一开二去核备用,把澳带浸熟,酿入牛油果内,调牛油汁面入烤箱焗数分钟。饱满色泽的牛油果焗澳带,充满了夏天的气息,香味扑鼻。时下流行的牛油果营养丰富,纤维含量很高,能清除体内多余的胆固醇。澳带含有丰富的蛋白质,纤维素很多,非常有利于人体吸收。整道菜味浓香,美容、抗衰老、降低胆固醇、护肝、改善发质。