美食推荐

金秋进补可平衡阴阳，调和血气，10月，大厨推出了金秋营养美食，精选新鲜食材，独特烹饪手法，为您呈现包括玛卡炖羊肉汤，滋补红焖羊肉煲、琥珀XO酱螺片、美极香煎目鱼仔等滋补美食，陪您过一个滋补健康的金秋之季！

优惠：

①  尊爵卡会员专享8折优惠;  ② 关注微信可下载优惠电子券，专享8.8折优惠

【玛卡炖羊肉汤】

玛卡是十字花科的高原植物，富含多种均衡营养成分及多种具有生物活化性的次生代谢产物，可增强精力、改善睡眠、抗更年期、活跃生育、增强记忆力等功效；羊肉具有温补作用，历来被中国人作为秋冬进补的重要食品，味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效。先将羊排砍块，赤肉切粒，飞水调汤后，与切片的玛卡同炖3-4个小时，上菜时加上枸杞子，让汤汁的色彩诱人；羊肉与玛卡相遇，邂逅一锅鲜美滋补汤，玛卡的融入，让羊肉去掉膻味的同时，增加了汤的鲜美度，也融入汤中，使得汤汁美无比，品尝起来汤味浓香，羊肉细腻，味道甘美，具有开胃健脾、滋补强身等营养功效，是秋季进补的佳品。

【滋补红焖羊肉煲】

羊肉具有补虚温中、益肾壮阳的作用，秋冬进食可起到进补和防寒的双重效果；滋补红焖羊肉煲这道菜采用的是精选的内蒙古羊排，以煲仔的烹饪方式制作而成。先将备好的羊排砍件，爆香姜角下面酱及腐乳酱，调味之后在煲仔锅焖熟，将白萝卜切角垫底，品尝起来肉质鲜嫩，味道香浓，具有滋补营养、补气滋阴、祛风寒、温补血气等营养功效。

【琥珀XO酱螺片】

野生海螺富含维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，味甘、性冷，清热明目、利膈益胃，对心腹热痛、肺热肺燥、双目昏花等症状有一定的功效；琥珀核桃具有补肾固精、温肺定喘等作用。琥珀XO酱螺片，先将海螺片切薄片，飞水后与西芹、百合、XO酱同炒，再将炸琥珀核桃拌边放于面框内，颜色搭配鲜艳诱人，品尝起来螺肉鲜嫩清爽，琥珀核桃香脆可口，是一道高蛋白低脂肪的滋补美食。

【美极香煎目鱼仔】

目仔鱼又称墨斗鱼、乌贼，味道鲜美，营养丰富，药用价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，一直是人们喜爱的佳肴之一。美极香煎目仔鱼，先将小目仔鱼飞水炸香后，用美极酱油调味同炒，炸土豆丝垫底，品尝起来目仔鱼味道清香，鲜脆可口，具有养血滋阴、补心通脉等功效，是不可多得的下酒佳品。

优惠：

①  尊爵卡会员专享8折优惠; 

② 关注微信可下载优惠电子券，专享8.8折优惠

预订热线：0592-2023333-6696