『团团圆圆年糕』传统贺岁手工年糕

  • 2017-1-20 08:48:58
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年糕因与“年高”谐音,而常被人们用来比喻工作和生活一年比一年更好,作为农历新年不可或缺的传统美食之一,年糕又象征着团团圆圆,不仅是新年餐桌上的必备食品,更是佳节馈赠亲友、互致祝福之佳品。

新春将至,厦门海景千禧大酒店推出了三种口味的贺岁手工年糕,每一款都是酒店的厨师团队手工制作而成,饱含着对宾客的佳节祝福,包括腊味萝卜年糕、红糖年糕和马蹄年糕。
 
腊味萝卜年糕,精选上等的粘米粉,将新鲜萝卜的清香与地道港式腊味充分融合,丰富的口感立现于唇齿之间,吃起来幸福感十足。

红糖年糕则在磨好的糯米中加入了红糖与椰汁制作而成,色泽呈琥珀色,油润而色亮,黏性非常好,口感十足。
 
口味清甜的马蹄年糕,是广东人最爱,由马蹄肉与马蹄粉与糯米制作而成,马蹄中富含丰富的磷,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,其色美、晶莹、透明、入口爽滑、清清脆,爽口感十足。


 腊味萝卜糕 58/份

 红糖年糕    58/份

 马蹄年糕    58/份


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