『龙苑里的川香美味』

  • 2017-2-22 09:44:45
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作为中国四大菜系之一,川菜以其独特的麻辣、鲜香吸引着众多食客,是很多人都最爱,很多一开始不吃辣的人也慢慢的接受,甚至喜欢上了川菜。红彤彤的辣椒搭配花椒,鲜艳诱人,吃在嘴里辣到心坎里,越吃越开胃,让人不停冒着汗,欲罢不能却怎样也停不下来,这就是川菜的魅力所在。

 

「龙苑中餐厅」是以纯正的港式粤菜为主,佐以各式地道的特色料理,当然不能少了川菜。但凡品尝过龙苑中餐厅川菜的客人都赞不绝口,食材新鲜,口味正宗,辣味十足,最重要的是不用担心食材配料的安全问题,大可放心的过一把辣味的瘾。下面,小编就给大家推荐几道龙苑中餐厅出品的地道川菜美食。

 

辣子鸡丁


辣子鸡丁应该算是川菜中最具有代表性的菜品。辣子鸡丁的做法很多,但总体离不开辣椒和花椒。龙苑中餐厅出品的辣子鸡丁与以往的辣子鸡在料理时有些许不同,在腌入味之前用水淀粉上浆,使炸鸡时达到水油分离的效果,这样炸出来的鸡肉会外酥里嫩,且不会让鸡肉吸入太多油,导致热量过高,不管是在寒冷的冬天还是炎热的夏天 ,鲜艳火辣的辣子鸡丁都充满诱惑力,带给您味蕾刺激与享受。

 

豆瓣鲜椒伴肥牛


想要体会热恋的感觉就来试一下这道豆瓣鲜椒拌肥牛吧!肥牛切薄片,鲜金针菇灼熟垫底,爆香豆瓣鲜椒料放在上面,再淋上辣味酱油,吃一口,鲜、香、辣、爽,每一口都包含着肥牛的肉香、金针菇的鲜香还有豆瓣和椒香,直吃的鼻涕眼泪四流,如同深陷爱情沼泽,欲罢不能。

 

水煮活桂鱼


雪白的鱼片,火红的辣椒,翠绿的小葱,嫩黄的豆芽,冲击着您的视觉;鱼香,葱香,蒜香,辣椒香,连绵不绝袭击您的味蕾,视觉和嗅觉的完美融合,让您未开动欲先陶醉;水煮活桂鱼以整条鲜活的桂鱼为主料,以正宗四川辣椒为辅料,配以豆芽,黄瓜,葱段,姜丝,芫茜,采用特色川菜烹饪方式烹制而成,其特色是:出肉质鲜嫩,味美香辣可口。

 

水煮大杂烩


水煮大杂烩,食材的品种丰富多样,包括沙虾、鱿鱼、午餐肉、肉片、黄瓜片、花椰菜等,也可根据口味来选择喜欢的食材的品种进行搭配,大厨一定会烹制出适合您的水煮大杂烩。不管是海鲜或是肉类,在辣椒和花椒的作用下,海鲜的鲜和肉的香会完美融合,辣中有鲜,鲜中有辣,非常开胃的一道川菜。品尝起来食材鲜嫩,辣味够劲,食材的多样性,可以一次性满足味蕾上的各种需求。

 

麻香四溢、诱人口舌的川菜美食是否已经让您垂涎三尺? 精选新鲜的食材和配料、采用正宗的四川辣椒,大厨卓越的烹饪技巧,优质的服务团队,优雅时尚的用餐环境,在龙苑中餐厅,我们一定可以带给您原汁原味的川味体验。

 

龙苑中餐厅


布置高雅隽永,设计融合了中国传统韵味与现代时尚气派。传承粤菜精髓,创意美食精华,提供多款時令美馔、川香美味、家乡小炒、养生素食、生猛海鮮及午市美点. 拥有8间豪华贵宾包厢,适合公司宴请或家庭聚会。【龙苑中餐厅特色】坚持所有菜肴不添加味精,均采用高汤调味,成就以天然风味著称的新派港式粤菜餐厅,符合现代人追求健康养生的生活方式。