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文：jojomai 摄影：陈健
曾有朋友说她最想去旅行的地方是意大利，原因是那里有世界闻名的美食。厦门海景千禧酒店波多菲诺意大利餐厅，也是厦门唯一拥有意籍主厨的意大利餐厅，让您在厦门就可以品尝到地道的意大利美食，体验到原味意乡风情。

多菲诺意大利餐厅给人的是一派温馨祥和的感觉。意大利风格的装潢，精致的餐具，耳边是悠扬的意大利乐曲，闲吟低唱却直入心底。意大利厨师长Pippo来自意大利西西里岛，已经从事烹饪事业25年，从家乡的地中海风味，到传统的意式佳肴，从游历各个意大利城市餐厅烹饪获取的心得，到数年在中国各大型城市的意大利料理交融学习，让Pippo拥有对美食独到的见解和精湛的厨艺，擅长菜品不断创新的他在美食中巧妙地融合了浓郁的家乡风味，呈现独特、地道、精美的意大利美食。

波多菲诺意大利餐厅推崇时尚健康的饮食理念，没有多余的添加与装饰，只有浓郁的原汁原味。采用最精纯的意大利饮食精华橄榄油烹制，精选上等鲜美原料，精致烹饪，带给味蕾最原始的饕餮享受。自制方型饺意面，让我们品尝到手工意面的精粹；西西里式炖鳕鱼再现西西里的原味；罗马牛肉卷，让舌尖在牛肉与奶酪间纠缠……再轻啜一口红酒，在罗曼蒂克的波多菲诺享受意大利风情美食，尽情品味蕴含其中的健康经典意式膳食情韵。

波多菲诺意大利餐厅从周一到周五推出主题意式风情美食，从文艺复兴发源地艺术之都佛罗伦萨，到时尚之都米兰，从PIZZA发源地，洋溢着南国魅力的那不勒斯岛，到曾经辉煌的古罗马帝国，再到水城威尼斯的梦幻风情……让我们跟随Pippo，让舌尖游弋在原汁原味的意大利餐桌上，让沉淀的历史成为餐桌上的头盘，优雅的艺术成为餐后小点，让绝美的味蕾领略意大利独一无二的魅力风情。

来源：《厦门航空报》
新闻编辑：厦门海景千禧大酒店